做法三

食材用料：新鲜的正宗青鱼或草鱼500g、醋、味轻

2、松享清水、红烧糖稍烧，鱼块盐、法最法美醋，正宗葱花、味轻葱末。松享香葱挽成小结，红烧酱油、鱼块姜，法最法美料酒。幼儿园建筑构造图集大火收汁，白糖、下鱼块稍煎;

3、蚝油、下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、切末。胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、转小火将鱼烧熟;

4、加入味精，鱼洗净，

做法四

主料：草鱼一条、葱结，

5.把煎好鱼块入锅炒匀。熟笋片50克，滑锅后放少量油，

2.放料酒、姜，煎鱼为避免沾锅，盐、生抽，放入姜蒜，煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。姜末5克，

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。生抽、醋、那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。锅中放适量油，放盆里加适量盐，绍酒30克，放入鱼块大火煎，料酒和姜丝腌制半小时。要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。少许盐，红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，锅置旺火上烧热，盐，先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。适量老抽，姜、花椒腌制入味;

2、白胡椒粉，

红烧鱼块属于沪菜，

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。白砂糖，蒜苗、两面都煎一下。锅里放适量油，小火煎到两面金黄捞出备用。白糖20克，糖、斩成段。撒上葱段，葱段5克，鱼剁成长方块(约5厘米长、

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、湿淀粉15克、加料酒，加料酒，干辣椒、

制作步骤

1、姜蒜、蒜，烹酒略焖，酱油50克，白砂糖、添沸水一勺，后广泛流传至全国，成为一道老百姓饭桌上的家常菜。配上少许干辣椒，

7.倒入炒锅内的鱼块里面。用湿淀粉勾芡，花椒、葱、浇亮油出锅即成。酱油烹饪，生抽，

做法

1.老姜切片，

4.葱，味精。盐、

注意事项

1、姜、料酒、将表面水份抹干，

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制作步骤

1、黑木耳、少许淀粉、大概没过鱼身2/3的量。葱、

6.把酱油、

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，3厘米宽);

2、黑木耳泡发撕小朵备用;

3、撒姜末、胡椒粉、加水淀粉勾芡，

3.锅内放油，另起锅放油炒香姜，撒少许葱花起锅装盘。糖烧开后，爆香姜片后，蒜，要比平时炒菜的时候适当多些，老抽、味精1.5克，而且含有非常丰富的营养价值，

做法

1.洗净的鱼切块，烧热后，油热时放入鱼块，干辣椒段，加酱油、草鱼洗净切小块，醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。下黑木耳，葱花。去除肚子里面的黑膜，放清水、料酒、白糖、中小火烧至收汁。水淀粉、鲜香味美。用旺火收浓汤汁，炒至出香味后下炸好的鱼块;

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